A receptet és a fotót P. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Kalany / Kalany Wed, 2011-09-14 13:00 Kedves Csibedina, Kb 24 cm átmérőjű formában lett olyan 2-3 cm magas süti. Így ois nagyon finom lett, de ha ettől magasabbat szeretnél, kisebb jobb. Szinte nem emelkedik meg a tészta a sütés közben. Jó sütögetést! :)
Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 1 tojás 12, 5 dkg cukor 25 dkg margarin fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 50 dkg túró 3 citrom 15 dkg porcukor 2 dl tejszín 15 dkg mascarpone 1 csomag zselatin Elkészítés Elkészítés: A tésztához (ami egy sima linzertészta) a margarint a cukorral, a tojással és a vaníliás cukorral kikavarom, beleteszem a lisztet és a sütőport, gyorsan összegyúrom, és 1 óráig hűtőben pihentetem. Kettészedem, és 2 lapot sütök belőle. Lehet nyújtani is a tésztát, de akár kézzel bele is lehet nyomkodni a tortaformába. A krémhez a túró t villával jól összetöröm, hozzáteszem a 3 citrom reszelt héját, 2 citrom levét, a porcukrot, jó alaposan összekeverem. Hozzáteszem a mascarponét, ezzel is elkeverem, majd a harmadik citrom levében feloldott zseléport is. A végén laza mozdulatokkal belesimítom a tejszínt is. A tortaformában egymásra rétegezem a hozzávalókat, citromkarikákkal, lime-mal, reszelt citrom-, narancs-, lime-héjjal díszítem. Megjegyzés Eredetileg kapcsos tortaformában sütöttem, a kép készültekor viszont kölcsönadtam a formát a testvéremnek, úgyhogy jénai tálban rétegeztem, így is istenien nézett ki.