Gombás Cukkini Pörkölt
- Cukkini pörkölt kölessel, az egytálételek őrgrófja | Veg recipes, Healthy recipes, Veggie recipes
- Ezt fald fel!: Gombás zúza-szív pörkölt hajdinával
- Cukkini pörkölt legalább háromféleképpen - Így főz anyátok
A májas ételek közül ez lett a kedvencünk! Hozzávalók: 1 vöröshagyma 2 piros paprika 2 paradicsom 25 dkg gomba (konzerv) 25 dkg csirkemáj friss petrezselyemzöld csipetnyi rozmaring só, bors olaj Elkészítése: A hagymát felszeleteljük és kevés olajon megpirítjuk, a felaprított paprikát is hozzáadjuk. A paradicsomok héját lehúzzuk és kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymás alaphoz. Amikor megdinsztelődött, a nagyobb darabokra vágott májat is belekeverjük és 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel. A gombát lecsöpögtetjük és hozzákeverjük, fűszerezzük, megszórjuk a felaprított zöldpetrezselyemmel és fedő alatt puhára főzzük.
Cukkini pörkölt kölessel, az egytálételek őrgrófja | Veg recipes, Healthy recipes, Veggie recipes
Ezt fald fel!: Gombás zúza-szív pörkölt hajdinával
- Cukkini: egy új ismeretség - HáziPatika
- Még mindig szeretek főzni :) !: Gombás cukkinis "pörkölt" kolbásszal és sonkával gazdagítva
- Ezt fald fel!: Gombás zúza-szív pörkölt hajdinával
* A húsos pörkölt = ötödik változat A húsos változat is lehet zöldséggel vagy zöldség nélkül készítve. Figyelem, lényok! - én pont ebbe a húsos változatú cukkini pörköltbe nagyon szeretem a répát beletenni. Ha csak pörköltalap, akkor esetleges, hogy főzök-e bele, de a hús és a cukkini mellé kifejezetten nagyon szeretem belevágni. A legelején, amikor a hagymát fonnyasztom, akkor adom hozzá a répát és együtt pirítom őket. Ha a répás hagymára darált húst teszek, akkor ugyanígy végigviszem a készítést, csak épp igazi darált húsos pörkölt lesz a végén – ebbe főzöm bele a cukkinit. Pirított cukkiniből is készítem a pörköltes cukkinit: Pirított cukkinivel, hát ez a hatodik variácuó. Ilyenkor a pörköltalapba nem belefőzöm a cukkinit, hanem külön elősütöm: a cukkinit külön zsiradékon átforgatom, lepirítom, és a pirított cukkinit már csak összeforgatom és összeforralom (1 perc sem kell hozzá! ) a pörköltszafttal. Csípős cukkini pörköltek Az előbbi változatok bármelyike módosítható egy ek csípős paprikakrém hozzákeverésével, vagy egy csípős zöldpaprika összekarikázásával és a hagymával együtt való megpirításával.
Cukkini pörkölt legalább háromféleképpen - Így főz anyátok
2015-07-26 Elk�sz�t�si id� 45 perc 4, 0 4 �rt�kel�s Elk�sz�t�s neh�zs�ge egyszer� �rkateg�ria p�nzt�rcabar�t Hozz�val�k: 1 db cukkini 4 db toj�s 1 db v�r�shagyma 2 gerezd fokhagyma s� szerecsendi� pirospaprika Piros Arany (cs�p�s) �r�lt bors kakukkf� �tel�zes�t� 1 db paradicsom 1 db paprika ol�vaolaj 1 db cukkini 4 db toj�s v�r�shagyma 2 gerezd fokhagyma paradicsom paprika Elk�sz�t�s: A hagym�t �s a fokhagym�t apr� felv�gjuk, a paradicsomot �s a paprik�t felszeletelj�k, a cukkinit �zl�s szerinti kock�kra v�gjuk. Egy ed�nyben felhev�tj�k az olajat, majd hozz�adjuk az apr�ra v�gott v�r�shagym�t �s elkezdj�k p�rolni. Amikor m�r �veges, hozz�adjuk a felszeletelt paradicsomot, �s a paprik�t, majd p�r percig tov�bb p�roljuk. Ezut�n hozz�adjuk a szint�n apr�ra v�gott fokhagym�t, majd megsz�rjuk pirospaprik�val, �s alaposan �sszekeverj�k. Kev�s v�zzel fel�ntj�k, hozz�adjuk a feldarabolt cukkinit, majd �zl�s szerint f�szerezz�k. Mik�zben a cukkini elk�sz�l, kem�nyre f�zz�k a toj�sokat, majd �zl�s szerint felszeletelj�k.